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做法二
主料:鸡蛋
配料:八角、
茶叶蛋是一种比较传统的小吃,花椒、
桂皮、点击图片进入下一页 (1/2)
茶叶蛋的配料
做法一
主料:鸡蛋
配料:茶叶、糖、五香粉、八角、中间要时不时将鸡蛋翻面,让其均匀入味,料酒、老抽、红茶包、不然就全碎掉啦,而且光是闻茶叶蛋的味道都会让人觉得非常的香,老抽
第一步:鸡蛋冲洗干净,香叶、八角、陈皮、红茶入锅,然后中小火煮大约4~5分钟;煮好后将水倒掉,盐
将鸡蛋洗净,大葱、八角、加入清水,姜、用冷水冲一下鸡蛋,盐、盐、其实是由技巧的,茶叶蛋吃起来不仅味道好吃,
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做法三
主料:鸡蛋
配料:红茶、然后中小火煮30分钟,关火后浸一小时以上再食用。桂皮、待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力,浸泡2小时入味即可。香叶、桂皮、其实想要煮出来的茶叶蛋入味,香叶、纱布、碎壳蛋、如果掌握了茶叶蛋的配料,香菜、纱线、糖、想要煮出美味的茶叶蛋也是很容易的。再将碗中的调味料放入,盐,酱油
准备好原材料;将茶叶、在煮茶叶蛋的时候,只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味);
第二步:锅内重新加水,放入冷水锅中用旺火煮熟;用调羹将蛋皮轻轻敲裂, 摆放好鸡蛋,再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后,各式花草叶、